Hoàng đằng: Kháng sinh thần kỳ từ thảo dược

Hoàng đằng là vị thuốc thường được sử dụng để điều trị bệnh trong Đông y, đặc biệt là trong các bài thuốc chữa tiêu chảy, viêm nhiễm…

Giới thiệu về Hoàng đằng

Tên thường gọi: Hoàng đằng còn gọi là Nam hoàng liên, Dây vàng…
Tên khoa học: Caulis et Radix Fibraurea.
Họ khoa học: thuộc họ Tiết dê (Menispermaceae).
Có 2 loài: Fibraurea tinctoria Lour và Fibraurea recisa Pierre.

Đặc điểm sinh trưởng và thu hái

Dược liệu có nguồn gốc ở Malaysia và các quốc gia Đông Nam Á. Đây là cây ưa bóng khi còn nhỏ, phát triển tốt ở những vùng có đất ẩm ướt. Riêng tại Việt Nam, loại thực vậy này được tìm thấy tương đối nhiều ở Nghệ An, các tỉnh Tây Nguyên và một số tỉnh vùng Trung du miền núi phía Bắc.

Dược liệu thường được thu hoạch vào mùa thu, khoảng tháng 8, tháng 9 hằng năm. Phần thân già và rễ sau khi lấy về sẽ được đem cạo sạch lớp bần bao phủ phía bên ngoài vỏ. Sau đó tiến hành cắt thành từng đoạn ngắn 15 – 20cm, rồi đem đi phơi hoặc sấy khô và bảo quản dùng dần.

Phần thân già và rễ của cây được sử dụng để làm vị thuốc

Mô tả toàn cây

Loài Fibraurea recisa Pierre:

Dây leo to, rất dày, có thể vươn tới ngọn cây lớn. Có rễ và thân già màu vàng, vỏ ngoài nứt nẻ. Thân non nhẵn màu lục.
Lá mọc so le, dài 9 – 20cm, rộng 4 – 10cm, cứng, nhẵn. Phiến lá bầu dục, đầu nhọn, gốc lá tròn hay cắt ngang, có ba gân chính rõ. Mặt trên xanh sẫm bóng, mặt dưới nhạt, cuống dài 5 – 14 cm, hơi gần trong phiến, phình lên ở hai đầu.
Hoa nhỏ, màu vàng lục, đơn tính, khác gốc, mọc thành chùy dài ở kẽ lá đã rụng, phân nhánh hai lần, dài 30 – 40cm. 3 lá đài ngoài nhỏ hình trái xoan, hơi nhọn, 3 lá đài trong khum rộng và dài hơn. Cánh hoa 3, hơi rộng hơn lá đài trong. Bao phấn nhẵn, chỉ nhị rộng dài bằng bao phấn. Hoa đực có 6 nhị, hoa cái có 3 lá noãn.
Quả hạch hình trái xoan, khi chín màu vàng, chứa một hạt dày hơi dẹt.

Loài Fibraurea tinctoria Lour khác loài trên ở chỗ:

Lá có mũi nhọn rõ. Lá dài ngoài hình tam giác, phiến lá nham nhở, nhị 6 chỉ nhị dài hơn bao phấn.
Cụm hoa ngắn hơn, ít phân nhánh.

Bộ phận làm thuốc bào chế

Phần thân già và rễ của cây được sử dụng để làm vị thuốc.

Hoàng đằng phiến: thái dược liệu thành phiến vát, dày 1 – 3mm, phơi hoặc sấy khô. Nếu là rễ và thân khô thì đem ngâm, ủ mềm rồi thái phiến vát như trên, đem phơi hoặc sấy khô.

Hoàng đằng sao: lấy hoàng đằng phiến đem sao tới khô vàng.

Dược liệu có chất cứng, khó bẻ gãy, vị đắng

Mô tả dược liệu

Những đoạn thân và rễ hình trụ thẳng hoặc hơi cong, dài 10cm đến 30cm, đường kính 0,6cm đến 3cm. Mặt ngoài màu nâu, có nhiều vân dọc và sẹo của cuống lá (đoạn thân) hay sẹo của rễ con (đoạn rễ). Mặt cắt ngang có màu vàng gồm 3 phần rõ rệt: phần vỏ hẹp, phần gỗ có những tia ruột xếp thành hình nan hoa bánh xe, phần ruột ở giữa tròn và hẹp. Thể chất cứng, khó bẻ gãy, vị đắng.

Bảo quản

Vị thuốc nên được bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm hay mối mọt. Có thể cho vào túi nylon để bảo quản và sử dụng dần.

Thành phần hóa học

Hoạt chất trong Hoàng đằng là alcaloid mà chất chính là palmatin 1 – 3,5%, một ít jatrorrhizin, columbamin và berberin. Ngoài ra còn có tenophylloloside 3, fibleucinoside 4, fibraurinoside 5, fibleucine 1 và fibraucine 2.

Công dụng của Hoàng đằng

Y học hiện đại

Đa phần tác dụng dược lý của dược liệu Hoàng đằng đều có được do hàm lượng hoạt chất berberin dồi dào trong nó.

Tăng độ đàn hồi cho mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành của các mảng xơ vữa.
Làm giảm chất béo triglyceride tích trữ tại gan, đồng thời làm giảm hàm lượng cholesterol xấu có trong máu.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp làm tăng khả năng giãn nở và co bóp của tim. Cùng với đó, nó còn hỗ trợ duy trì hoạt động của thần kinh giao cảm tại tim.
Ức chế vi khuẩn, giúp điều trị chứng tiêu chảy hay viêm kết mạc do nhiễm khuẩn.

Ngoài ra, thành phần palmatin cũng mang lại nhiều tác dụng khác:

Ức chế vi khuẩn đường ruột (Streptococcus hemolyticus và Staphylococcus aureus). Tuy nhiên, tác dụng của nó yếu hơn các loại kháng sinh thông dụng hiện nay.
Palmatin cũng có khả năng chống nấm, nhất là các loại nấm gây viêm nhiễm âm đạo.
Giúp chống rối loạn nhịp tim, đồng thời hạ huyết áp ở những người huyết áp cao.

Ứng dụng từ chiết xuất hoạt chất của Hoàng đằng

Palmatin clorua chiết từ Hoàng đằng có thể dùng chữa đau mắt, ỉa chảy, lỵ. Sau công trình nghiên cứu của Đỗ tất Lợi và cộng sự, panmatin clorua đã được Bộ Y tế sản xuất dưới dạng viên 0,02g và dạng viên 5mg để chữa lỵ cho người lớn và trẻ em.

Liều dùng của viên palmatin như sau:

Người lớn dùng viên 0,02g ngày uống từ 4 đến 10 viên. Có thể tăng liều này lên tới 20 – 30 viên/ngày.

Trẻ em dưới 3 tuổi nên dùng viên 5mg.

1 tuổi cho uống từ 2 đến 4 viên/ngày.
2 tuổi dùng 3 – 6 viên/ngày.
3 tuổi dùng 4 – 8 viên/ngày.
Liều hằng ngày chia làm 2 – 3 lần uống.

Thành phần palmatin có trong Hoàng đằng mang lại nhiều tác dụng

Y học cổ truyền

Vị đắng và tính hàn.

Quy kinh Tâm, Can (Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam).

Tác dụng: thanh nhiệt, tiêu viêm, sát trùng, giải độc, thông tiện.

Chủ trị: chữa đau mắt, sưng viêm ruột, tiêu chảy, sốt rét, lỵ, lở ngứa ngoài da, viêm tai, dùng làm thuốc bổ, bệnh về gan, nóng trong người…

Cách dùng và liều dùng

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng và từng bài thuốc mà có thể dùng dược liệu với nhiều cách khác nhau. Liều lượng tham khảo dùng cho một ngày là 6 – 12 g, sắc nước uống hoặc nấu nước rửa ngoài.

Một số bài thuốc kinh nghiệm

Trị đau mắt đỏ có màng

Hoàng đằng 4g và Phèn chua 2g. Các vị thuốc đem tán nhỏ rồi chưng cách thủy với nước. Sau đó, gạn lấy nước trong và dùng để nhỏ mắt mỗi ngày 2 lần.
Hoàng đằng 8g, Mật mông hoa 9g, Cúc hoa, Kinh giới, Long đởm thảo, Phòng phong, Bạch chỉ mỗi vị 4 g, Cam thảo 2 g. Sắc uống ngày 1 thang. Uống khoảng 3 – 5 thang (kinh nghiệm dân gian).

Trị viêm tai có mủ

Hoàng đằng 20 g và Phù phỉ 10 g. Các vị thuốc đem tán thành bột mịn và trộn cho thật đều. Hằng ngày tiến hành làm sạch mủ tai và thổi bột thuốc vào 2 – 3 lần.

Trị viêm đường tiết niệu, viêm âm đạo, tiểu ra máu, viêm gan do virus

Hoàng đằng, Mộc thông, Huyết dụ mỗi vị 10 – 12 g. Cho hết các vị thuốc vào ấm sắc cùng với 1 lít nước đến khi còn 300 ml. Chia đều làm 3 lần uống khi thuốc còn ấm, dùng với liều lượng đúng 1 thang/ngày.

Kiêng kỵ

Mặc dù Hoàng đằng có tác dụng trị bệnh rất hiệu quả nhưng khi sử dụng không đúng trường hợp sẽ rất dễ phát sinh rủi ro. Người bệnh cần chú ý đến các vấn đề sau:

Tuyệt đối không dùng dược liệu này cho những người mắc các bệnh có tính hàn (tay chân lạnh, rét, lạnh run, gặp lạnh đau tăng…).
Cẩn trọng khi dùng dược liệu chế thành thuốc nhỏ mắt điều trị viêm kết mạc. Thực hiện bài thuốc này ở nhà sẽ không đảm bảo vô khuẩn và rất dễ gây ra tình trạng bội nhiễm.
Phụ nữ mang thai và cho con bú.
Dị ứng với các thành phần của vị thuốc.

Hoàng đằng là một vị thuốc cổ truyền được sử dụng từ rất lâu trong dân gian. Nhờ có nhiều tác dụng quý mà dược liệu này được dùng nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh cũng như cuộc sống hằng ngày.